根据胡鹏导演的记述，整个五十年代，无数制片公司都竞相用同一个班底去拍不同的黄飞鸿电影。那年头没有所谓知识产权，也没有哪家公司会签死某一个演员，同样也没有哪个明星卖身给一家公司。总之有人付片酬他们就拍，所以黄飞鸿系列，一年可以出现十多部，来自不同的出品公司，也就不足为怪。

黄飞鸿系列与当时的武侠片最大不同之处乃在于对中国武术的重视，“一攻一守，一进一退，都依照武术的招式去发挥。”当然最大的功劳来自这系列的两大台柱，演黄飞鸿的关德兴师傅和每集都演不同坏人的石坚！

而近二三十年香港武侠电影才有的武术指导一职，亦来自黄飞鸿电影，胡鹏说，当时出任武术总顾问的是梁永亨师傅。

关德兴演了一辈子黄飞鸿，但他最后一部作品却是新艺城的一部贺岁喜剧。但无论如何，他已成功将黄飞鸿的形象烙印在几代影迷心中，尤其是他那种断断续续念台词的风格，更经常被后来的喜剧片拿来倜侃。

由于黄飞鸿是广东人，黄飞鸿系列宣扬的是岭南文化，所以当关德兴不再演戏后，整个香港影坛，都不敢再打黄飞鸿电影的主意，直至九十年代出现了徐克和李连杰。

徐克携手李连杰打造的新《黄飞鸿》

徐克利用李连杰的身手，成功地重新塑造了一个年轻又时尚的黄飞鸿，更创了“佛山无影脚”这一招式。但所谓“南拳北腿”，黄飞鸿又怎会以腿功扬名？但徐克打破一些框架，摒弃墨守成规的传统，注入新的电影元素和思维。于是，黄飞鸿这个人物又再度在银幕上复活。